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おいしい!29のお菓子のアイディアとライフハック | シュークリームみたいなお菓子

おいしい!29のお菓子のアイディアとライフハック


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簡単でおいしいお菓子のレシピ
初心者はおいしい料理を作ろうとするより、もっと簡単でお金もかからないものにトライしてはいかがでしょう!?この動画では、シンプルな材料を使って簡単に作れて、友達や家族が気に入るレシピをご紹介します!
卵を1個アーモンドペーストを入れた容器に落とし、チョコレートチップを加えてクッキーの生地を作りましょう。そして好きな形にしてオーブンで焼きます。
スキットルズを色で分けて、ガラス製品でつぶしてシートにのせ、丸めるとおいしいスキットルズロールになります。
砂糖と水とオイルを混ぜて電子レンジにかけましょう。そしてピーナッツを加えます。ベーキングトレイにのせて冷まし、ランチの後のデザートにしましょう。
ケーキやカップケーキをプロのシェフが作ったみたいにできるクールなケーキのデコレーションアイディアもありますよ。
リンゴを薄くスライスしてオーブンできゃき、かわいいバラのデコレーションにすることもできますよ!
タイムスタンプ:
0:38 すてきなスキットルズのおやつ
3ː14 かわいいケーキデコレーション
4:49 おいしいチョコレートヌードル
6ː44 おいしいパワーバー
9:47 溶かしたキャンディーVS氷
11:21 カラフルなケーキデコレーション
こちらの動画は、娯楽の目的で撮影されたもので、当社は安全性や信頼性についての責任を負う事ができません。ご自身で試される場合は視聴者様ご本人の責任、監視下で行なってください。当社は損失、損害についての責任は一切負う事ができません。十分注意した上、ご自身の責任で行なってください。
全動画は安全な環境の下、役者を使って撮影されております。試される場合は視聴者様の責任、監視下で行なってください。
___________________________________________________________________
楽しいDIY企画、クラフト、楽しいDIYを体験しましょう!
オフィシャルチャンネル
「5分でできるDIY」は、こちらからチャンネル登録をお願いします:http://bit.ly/2BhbztW
エピデミックサウンド https://www.epidemicsound.com/
画像: https://www.depositphotos.com

おいしい!29のお菓子のアイディアとライフハック

【大食い】巨大シュークリーム天下糖一【もえあず】


提供:JAグループ北海道
■天下糖一プロジェクト【公式WEBサイト】
https://tenkatoituproject.jp
■北海道スイーツ応援キャンペーン実施中 (9/30まで)
砂糖を使った北海道のおいしいお菓子をご 自宅用や大切な人への贈り物に是非!
https://www.hokurengreennetshop.jp/landing/sweets/

■天下糖一プロジェクト【公式 YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCfXpunx61CBgfHXXoduI0IA
■甘口糖兵衛【公式Twitter】
https://twitter.com/amaguchi_tobei
『天下糖一プロジェクト』公式WEBサイト では今後の取り組み(キャラクターLINEス タンプ販売)や 最新情報発信中!Twitter・ YouTubeも是非チェックしてみてくださいませ!

アンジェラ砂糖さんの動画
(調理編)
➡️ https://www.youtube.com/watch?v=i8JZX…
(実食編)
➡️ https://youtu.be/nBu3YvAYJGg
はらぺこツインズさんの動画
➡️ https://youtu.be/9BQ0TmNWjkM
マックス鈴木さんの動画
➡️ https://www.youtube.com/watch?v=APmo6G_wns\u0026t=17s
ロシアン佐藤さんのチャンネル
➡️ https://www.youtube.com/c/おなかがすいたらMON…

<協力>
▼シュークリーム
パティスリー ノノン / pâtisserie nonon
〒0900052 北見市北進町7丁目135
http://www.kinoca.jp
▼ラングドシャ
北見鈴木製菓
〒0900056 北海道北見市卸町3丁目3番地4
http://kitaminodoca.com

BGM
もえのあずき「バイバイチョコレイツ」「Lemon Candy」 「もえきゅんっ♡(2020ver)」
Musicvideo→ https://youtu.be/wrEGzFikfSg
バイバイチョコレイツ
https://www.amazon.co.jp/dp/B082JLJQZ6/ref=cm_sw_r_cp_api_i_cjweEbJKH24YZ
お仕事依頼はこちら→ [email protected]
お手紙、プレゼントの宛先はこちら
〒1080073
東京都港区三田三丁目13番16号
三田43MTビル6階
アミュレート もえのあずき 宛
もえのあずき Moeno Azuki 萌梓 โมเอะอาซุ โมเอะ
【Twitter 】https://mobile.twitter.com/moeazukitty
【blog】https://ameblo.jp/moeazukitty/
【Instagram】https://www.instagram.com/moeazukitty/?hl=ja

대식가 bigeater 大胃王
먹고 싶은 대로 실컷 먹음
마음껏 마시다

【大食い】巨大シュークリーム天下糖一【もえあず】

【父の日に!】おじさんクッキーシュークリームの作り方 / Choux au Craquelin / Cream Puffs


もうすぐ父の日ですね!
そんな父の日ぴったりな、かわいくてユーモアのあるクッキーシュークリームを作りました♩
カリカリサクサクのクッキーシュー生地は、クリームなしでこれだけで食べても抜群のおいしさ🥰
そんなシュー生地に合うように、甘さを控えめにしたなめらかとろとろのクリームがまた最高なんです💓
今回は父の日に合わせておじさん風にデコレーションしましたが、もちろん普通に作ってもOKです♩
見た目よし◎味よし◎のおじさんクッキーシュークリーム、父の日にいかがでしょうか❓
ぜひお試しあれ〜

焼き上がり約7cm 10個
~カスタードクリーム~
【材料】
・卵黄 3個
・グラニュー糖 30g
・薄力粉 20g
・牛乳 300g
☆作り方
①.ボールに卵黄、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜます。
②.薄力粉を加え(後でこすのでふるわなくてOKです!)、粉気が無くなるまで混ぜ合わせます。
③.鍋に牛乳を入れて火にかけ、軽く沸騰させたら②に少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
④.こしながら鍋に戻し、弱めの中火にかけます。底から固まってくるので絶えず混ぜながら、中心までしっかりグツグツするまで火にかけます。
⑤.火からおろしたら、ボールにこしながら流し、密着ラップをして氷水に当てて粗熱を取ります。
  粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。

~クッキー生地~
【材料】
・バター 40g
・グラニュー糖 35g
・薄力粉 40g
クッキー生地は作りやすい分量なので少し余ります。
冷凍しておけばまた次回使えます。

◎下準備
・バター、卵は室温に戻しておきましょう。
☆作り方
①.ボールにバターを入れ、滑らかになるまでゴムベラでほぐします。
②.グラニュー糖を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
③.薄力粉をふるい入れ、切る様に混ぜてひとまとまりにします。
④.ラップにあけ、5mm程度の薄さに伸ばします。
  冷凍庫に10~15分入れます。
⑤.冷え固まったら、直径4cmの丸型で10枚抜きます。
  使うまで再度冷凍庫に入れておきます。
☆しっかり冷え固まっていないと、ベタベタして抜きにくいです。
 途中でだれてきた時も、その都度冷凍庫で冷やしながら作業して下さいね!

~シュー生地~
【材料】
・バター 25g
・塩 1つまみ
・水 65g
・薄力粉 40g
・卵 1~2個(今回は76g使用)
◎下準備
・バター、卵は室温に戻しておきましょう。
・薄力粉はふるっておきましょう。
・オーブンは200℃に予熱しておきましょう。
☆作り方
①.卵をよく溶きほぐし、茶こしでこします。
②.鍋にバター、水、塩を入れて弱~中火で火にかけます。(バターは溶けやすいように1cm程度にカットしておくと良いですよ!)
③.沸騰してから10秒位経ってから火を止め、ふるった薄力粉を一度に加えてよく混ぜます。
④.粉っぽさが無くなったら再び中火にかけ、焦げないように絶えず混ぜながら1分程度火にかけます。
⑤.火か下ろしてボールにあけ、①を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。
  ゴムベラで生地を持ち上げて、落ちた後ゴムベラに残る生地が逆三角形になるような固さが目安です。
 (1回目の卵は少なすぎると生地の熱さでいり卵のようになってしまうので注意して下さい!最後の方はほんの少しずつ加えて調整して下さいね!今回は76g使用しました。)
⑥.1cm程度の丸口金をセットした絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径4cm絞ります。
☆口金は動かさずに1点からぎゅっと絞り、直径4cmになったら絞るのをやめます。
⑦.霧吹きで水をかけ、冷凍しておいたクッキー生地を乗せます。
  200℃で予熱したオーブンを190℃に下げて20分焼き、オーブンを160℃に下げてさらに15分焼き、オーブンを切って5分庫内放置します。
☆オーブンは絶対に途中で開けないで下さいね!
 ケーキクーラーに乗せて冷まします。
⑧.生地が冷めたら、真ん中より少し上でカットします。(あれば波刃包丁がおすすめです!)

~仕上げ~
【材料】
・チョコレート 適量
①.チョコレートを湯せんで溶かし、コルネに入れます。(チョコレートは9割溶けたら湯せんから下ろし、後は余熱で溶かします。)
②.クッキングシートの上に、ヒゲやメガネを絞ります。
  冷凍庫に入れて固めます。
③.カスタードクリームは滑らかになるまでゴムベラでほぐします。
④.別のボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水に当てながら7~8分立てにします。
⑤.①に2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
  絞り袋に入れておきます。(丸口金をセットした方が良いですが、口金なしでもOKです!)
⑥.シュー生地の下側に、手前に少し高くなるようにクリームを絞ります。(1個約50g)
⑦.シュー生地の上側を少し斜めにして被せます。
⑧.②をクリームに付けて飾ります。

*よく頂く質問について*
・バターは無塩バターを使用しています。
有塩バターでは味や仕上がりが変わってしまうのでおすすめしません。
無塩のマーガリンでの代用は可能ですが、味は多少変わってしまうかと思います。
・オーブンは必ず予熱しています。
・ココアは純ココアパウダーを使用しています。
飲む用の甘いココアは砂糖などが入っているので代用は出来ません。
・チョコレートは製菓用のクーベルチュールチョコレートを使用しています。
市販の板チョコでの代用は可能ですが、生チョコなどチョコレートの味がダイレクトに伝わるものはクーベルチュールチョコレートを使用することをおすすめします。

Camera : Lumix S5
Lens : Lumix S 2060mm
Edit : Adobe Premiere Pro
○チャンネル : https://www.youtube.com/channel/UCaLf…
○instagram : https://www.instagram.com/couleur.table/
くろりテーブル
シュークリーム
ASMR
お菓子作り
ケーキ作り
スイーツ
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【父の日に!】おじさんクッキーシュークリームの作り方 / Choux au Craquelin / Cream Puffs

【低糖質】絶対家にある!材料2つで低糖質シュークリーム【小麦粉なし】


言い訳time
チャンネル登録お願いします!→https://goo.gl/xd9WRX
┃ memo ┃
今回は材料2つで作れるシュー生地です。粉なし、砂糖なし。絶対家にある材料2つなのですぐに作れるのがメリットです!
今回は生クリームのみのシュークリームにしましたが、もっと小さくしてチョコレートを入れてばチョコシュー風になりますし、生地自体に甘みがないので、チーズなどを入れておかず系シューとして食べても美味しいです!
そのまま食べれば当然卵焼きのような味がします(笑)ラカントを少し入れて焼くこともできるので、しょっぱさが気になる場合は甘みをつけても良いと思います。
また、今回参考にさせていただいたレシピでは、生クリームやバターなどでも作っていました。こちらも試すと動画時間がとんでもないことになりそうだったので今回は割愛していますが、もし気になったらマヨネーズ以外でも試してみてください\(^o^)/
卵マヨで簡単シュークリーム☆卵デニッシュ
https://cookpad.com/recipe/3757595
型についてはオススメのものを動画内で少し紹介していますが、100円ショップなどのアルミ型でもOKです!ただし生地がくっついて破れてしまうので、焼く前にバターなどを塗っておくことをおすすめします。
┃ 今回使った材料たち ┃
▼シュー生地
卵 1個
マヨネーズ 10g
※マヨネーズの代わりに生クリームやバターなどでも作れるそうです。以下参考レシピURL
https://cookpad.com/recipe/3757595
▼クリーム
生クリーム 50ml
ラカント 小さじ1程度
┃ ざっくり糖質量\u0026カロリー等 ┃
シュー生地 糖質 約0.5g カロリー 約161kcal
生クリーム 糖質 約1.5g カロリー 約215kcal
合計 糖質 約2g カロリー約376kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した\”ロカボ糖質\”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン カップ 3個
https://amzn.to/2NOcUE1
シリコン型 円形 丸 8個 ケーキ 焼き菓子 ゼリー DIYに
https://amzn.to/3dz1D54
貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン L 4個
https://amzn.to/3aGUNIV
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
┃ その他SNS ┃
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
[email protected]
お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
★ファンレターやグッズの送り先は、下記までお願い致します!★
〒1066131
東京都港区六本木6101六本木ヒルズ森タワー31F
AnyMind Japan株式会社
Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。
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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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ばくばクック 低糖質 低糖質シュークリーム

【低糖質】絶対家にある!材料2つで低糖質シュークリーム【小麦粉なし】

チョコクッキーシュークリーム | お菓子作り クッキーシュー スイーツ


お菓子作り クッキーシュー シュークリーム
今回のお菓子作りはチョコクッキーシュークリーム!
ザクっととろ〜り美味しいシュークリームができました〜!
今回もとっても美味しいのでぜひ参考にしてみてくださーい!
★クッキーシュークリームの動画はこちら!
https://www.youtube.com/watch?v=TgyqXyFy0FE
★ダブルシュークリームの動画はこちら!
https://www.youtube.com/watch?v=OxgSMVMug_M\u0026t=7s
■材料の購入先はこちら!
・富澤商店
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783\u0026pid=887325814
■目次
0:00 クッキー生地
1:30 チョコカスタード
4:16 シュー生地
7:20 クッキー生地(型抜き)
7:42 焼成
8:25 ディプロマットクリーム
9:12 仕上げ
10:09 完成!エンジョーイ!
■レシピ (8個分)
・チョコシュー生地
牛乳 ………………50g
水 …………………50g
グラニュー糖 ….2g
塩 …………………..1g
バター …………..45g
薄力粉 …………..55g
ココアパウダー .5g
全卵 ……..120g前後(Mサイズ2個分と+少し)
・チョコクッキー生地
無塩バター ……40g
きび糖 …………..40g
薄力粉 …………..40g
ココアパウダー .5g
・チョコカスタード
卵黄 …………….3個
グラニュー糖 .50g
薄力粉 …………30g
牛乳 …………..300g
無塩バター …..20g
チョコレート .80g
・ディプロマットクリーム
チョコカスタード
固めに泡立てた生クリーム (35%) ..100g
・焼成
1. 190℃に予熱する
2. 190℃で35分セットして15分焼成する
3. 180℃に下げて10分焼成
4. 160℃に下げて5~10分焼成
※2~3の間は絶対に扉を開けないこと!
■作り方
・チョコクッキー
1. 柔らかくした無塩バターにきび糖をくわえてまぜる
2. 薄力粉とココアを合わせてから、粉をふるって加える
3. さくさくと切るように混ぜ合わせる
4. ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やす
5. クッキングシートで挟みながら、3ミリ厚に伸ばす
6. 平らにして冷凍庫で固める
7. 直径5センチの丸抜きで抜く
・チョコカスタードクリーム
1. チョコレートを溶けやすいように細かく刻んでおく
2. 牛乳をまわりがふつふつするまで温める
3. 卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
4. 薄力粉を加えて混ぜる
5. 温めた牛乳を少しずつ加え混ぜる
6. 細かい網でこしながら、鍋に移す
7. 中弱火にかけて、カスタードを炊く
(とろみがついてからも火にかけてツヤが出るまで火を通す)
8. 刻んだチョコレートを加えて溶かす
9. 平らな容器にあけて冷やす。
(急速に冷やしたいので、冷凍庫で冷やす事!)
10. 冷えたら冷蔵庫に移す
・チョコシュー生地
1. 材料は全て計量する
11. 全卵は常温に戻してほぐしておく
12. 薄力粉とココアはふるっておく
2. 牛乳、水、無塩バター、食塩、グラニュー糖を鍋に入れ火にかける
3. 中央まで完全に沸騰させる(重要!)
4. ふるっておいた粉類を一気に加え、急いで混ぜるっ!!!
5. まとまったら再び火にかける(火どりと言ってます)
6. 鍋底に薄く膜が張る&触って熱く手につかなくなるまで火にかけます(30〜60秒位かな?)
7. ボウルにあけて、全卵を120gの2/3程一気に加えます
8. まとまるまで混ぜます
9. ここから少しずつ全卵を加えて固さを調整します
ヘラで垂らして逆三角形が出来る位とよく言われます!
10. 口金をセットした絞り袋に移して、トントン叩いて生地の空気を抜いてセットします
(動画では口金12番)
11. 直径5センチで跡をつけて、ひとまわり小さめにこんもりと絞ります
12. 霧吹きで水を吹いて、チョコクッキー生地をのせます
・焼成
1. 焼成します!
2. 生地は余ったら、
21. 絞って霧吹きを吹いて乾かないように蓋をして再び焼成
22. クッキングシートに絞って冷凍して保存、後日鉄板に並べて表面だけ解凍出来たらそのまま焼成!
・ディプロマットクリーム
1. 冷えたチョコカスタードをほぐします
2. 生クリーム35%を角がしっかり立つくらいまで泡立てて、少量加えて合わせます
(ゴムベラでさくさくと切るように合わせる)
3. 残りの生クリームを加えて混ぜます
4. 口金をセットした絞り袋にクリームを入れる
・仕上げ
1. 焼き上がったクッキーシュー生地のお尻からクリームを詰めつめ
2. 粉糖かけて完成!
・イタダキャス!エンジョーイ★!
■動画で使用しているもの
[調理]
・でろ〜んのニワトリ君
https://amzn.to/3yHkamO
・白いホイッパー
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・白いゴムベラ
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・丸口金 12番
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783\u0026pid=887325836\u0026vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00728700
■SNS
\\フォローよろしくね!/
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking
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チョコクッキーシュークリーム | お菓子作り クッキーシュー スイーツ

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