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Iga Beef Sukiyaki – Gourmet Food in Japan | 関西 風

Iga Beef Sukiyaki – Gourmet Food in Japan


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Interestingly, most Sukiyaki places in Japan have an attached butcher shop downstairs. The butcher shop is usually filled with locals buying fresh beef cuts for their lunch or dinner Upstairs is the attached beef restaurant.

Iga Beef Sukiyaki - Gourmet Food in Japan

関西風〝おでん〟の作り方(How to make Kansai-style 〝Oden〟)


出汁の効いた関西風のおでんの作り方です。
◎関連動画
・〝おでん〟コンニャクの下ごしらえ
         https://youtu.be/g6KPOq4GL28
・〝おでん〟大根の下ごしらえ 
         https://youtu.be/cF4HKdwOGhg
・〝おでん〟牛すじの作り方
         https://youtu.be/ZNC9cTDb0mo​
 ・牛すじとコンニャクの味噌煮
         https://youtu.be/6OxJKa_7SKI​
 ・牛すじぽん酢の作り方
         https://youtu.be/qw0QFVBJhAE​
 ・しっかりと味の入った〝ぶり大根〟の作り方
         https://youtu.be/2ltV__sxu6k​
 ・【和食の基本】だしの取り方~昆布編~
         https://youtu.be/EE4lJTjPHM
 ・【和食の基本】だしの取り方~かつお節編~
         https://youtu.be/7DMCRuMVTA
 ・【和食の基本】だしの取り方~かつお昆布編~
         https://youtu.be/ixfwJ_kewtA
 ・【和食の基本】だしの取り方~煮干し(いりこ)編~
         https://youtu.be/bnr8BR_pyso

関西風〝おでん〟の作り方(How to make Kansai-style 〝Oden〟)

【12球団から調査書】ドラフトまで待てない!愛知大・安田悠馬選手 素顔は関西人「ちょけてないですよ(笑)」


ドラフト 安田悠馬 愛知大学 青ゴジラ ドラゴンズ
運命のドラフトまであとわずか・・・愛知大学の注目『安田悠馬』選手 バッティングに目がいきがちですが・・・実はフットワークも大学生捕手の中でもトップレベル 素顔はやっぱり関西の人!?
今月の『ハラスポ』でもドラフト密着企画が進行中
■番組公式HP https://www.ctv.co.jp/haraspo/
■Twitter https://twitter.com/haraspo_ctv
■Instagram https://www.instagram.com/haraspo_ctv/

【12球団から調査書】ドラフトまで待てない!愛知大・安田悠馬選手 素顔は関西人「ちょけてないですよ(笑)」

関西風うなぎの地焼き!のだや流だと、地焼きはこうなる!


入谷鬼子母神門前のだや 匠の技奥義大全其の七
【地焼き】関西風
のだやでは、伝統の関東風「江戸焼き」のうなぎと共に、関西風「地焼き」のうなぎ料理もお出ししています。今回は、この「地焼き」についての解説です。蒸しの工程の入った「江戸焼き」と異なり、生から一気に焼き上げる「地焼き」ならではの、ダイナミックな実演をご覧くださいませ。

関西風うなぎの地焼き!のだや流だと、地焼きはこうなる!

これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方


これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方
材料
黄金出し  3600ml
味醂     720ml
醤油     720ml
砂糖      60g
味の素     10g
かつお節    たくさん

これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方

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